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小吃甜點

夜市爌肉飯

4.0 1,234則評論

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夜市爌肉飯

提前半小時取號碼牌,才能吃到隱藏版的爌肉飯?老饕食客仍耐心等待只求這一味?

話說,老彰化人喜愛的爌肉飯之一,夜市爌肉飯,早期在永樂街擺攤經營,後來才搬到現址,秒殺的爌肉飯,內用、外帶都需提前取號碼牌後,然後店家會請客人先到對面店門口等待不要擋住馬路,等待第一輪客人用餐完,還有爌肉才會再發第二輪,基本上開店不到10分鐘,爌肉飯即完售,每人限定3碗,威力無窮大。

夜市爌肉飯這鍋好吃的爌肉在於挑選溫體豬肉加上祖傳秘方,搭配著古早味醬油,燉煮4小時才能端上桌,一大碗爌肉飯淋上些許的肉燥,再一塊爌肉,將整碗白飯都佔滿,那粒粒分明的米飯,帶著米的清香,緊接著就是夾起透著亮光的肥肉,些微的褐色直覺就是滷透了,那入口即化的是油脂香氣,還有那尾韻的醬汁,肉質滷到軟嫩入味卻不膩口,正因為沒有油膩感,深受大眾族群的青睞。

 

肉絲料湯加丸子也是老饕才會這樣點的喔!裡頭有竹筍、木耳、肉絲還有古早味的柴魚香氣,那軟嫩的肉絲配上甘甜味的湯頭,多了丸子一次品嚐到多元化的湯品,好喝到想再續碗。店家還有很多秘寶等著你們來,只要堅持又夠幸運,絕對可以吃到這碗秒殺爌肉飯!


商家資料


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TripAdvisor 貓途鷹評論

3.0 5則評論 我要評論

旅客評等

  1. 1 糟透了
  2. 0
  3. 1 一般
  4. 3 非常好
  5. 0 很棒

旅客類型

  1. 1 家庭
  2. 0 伴侶
  3. 1 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 1 好友出遊
  • johnnyl742

    Taipéi, Taiwán

    優格很正點

    2017-08

    這裡的戶外比室內有趣 如果天氣不太熱 會很建議坐在外面 有大樹遮陰 然後點杯咖啡 再加上個人大推的水果優格 保證不會失望
  • sayurifang

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    Con amigos

    TAVCafe是在台北國際藝術村內的ㄧ家餐廳

    2017-01

    TAVCafe提供餐點與活動等服務,其他的空間都屬於台北市文化局的管轄之地~ 此空間有小院,場地租借,可以容納100位以上,曾有辦過多次婚宴聚餐等各種活動, 餐廳的食材都是店家研發提供,吃得都很安心哦~
  • 旅行タヌキ

    Prefectura de Tokio, Japón

    旅客類型:

    En solitario

    外観から感じられるように、アーティスティックな装いのカフェです

    2017-04

    台湾はいろいろな歴史的な芸術家の評価・保存ばかりでなく、若いアーテイストの育成や支援にも力を入れています。そのような環境からこのようなレストランが生まれたのでしょう。建物の外観からも感じられますが、意外と台湾の若手アーティストは各界で活躍しているのです。
  • heavybiztraveller

    Nueva York, Estado de Nueva York

    旅客類型:

    En familia

    Nothing to see at all

    2016-08

    I had thought this would be interesting to see multicultural exploration through art in Taipei, however none of the studios were accessible so we trod over there in the hot sun to see one hallway, a small café and a patio. Not sure if at other times there are things to see or whether this is really just for the artists themselves.
  • tsai95862016

    Condado de Orange, California

    Innovation

    2015-11

    A great place to explore new design and art craft. there are 3 levels to walk around and to learn what are the artists are up to. you will be amazed with some of the designs displayed.

1-5則評論

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