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小吃甜點

原榕樹下陽春麵

4.0 1,234則評論

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原榕樹下陽春麵

早期彰化眷村多,外省阿伯的好手藝常讓許多人拜師學藝,而後自己出來開店。走過一甲子的原榕樹下陽春麵,原先在中正路與華山路口賣外省麵的阿伯傳承給兄妹,因此一家是榕樹下陽春麵,另外一家則是原榕樹下陽春麵。陽春麵屬於偏薄透的白麵條又稱光麵,因此下麵條的時間也不能太久否則容易糊掉。如果點麻醬麵,店家會先在碗底層放上麻醬接著將煮熟麵條放入碗中,再拿起竹筷攪拌一下,順滑的陽春白麵,鹹香入味,麻醬香而不濃,一點也不油膩,難怪點餐率不亞於陽春麵。

外省的老手藝就是餛飩也是自家包製,將餛飩放入滾水中待浮出水面就能撈起來。小巧而美的餛飩,外皮口感也較為濕潤,也很清爽,遵循古法製作,不加防腐劑,新鮮沒話說。有不少人就會點起滷味,各樣的滷味口感清新,每一款切的都很恰好,純樸又用心的料理,值得來吃的國民美食。


商家資料


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TripAdvisor 貓途鷹評論

3.0 5則評論 我要評論

旅客評等

  1. 1 糟透了
  2. 0
  3. 1 一般
  4. 3 非常好
  5. 0 很棒

旅客類型

  1. 1 家庭
  2. 0 伴侶
  3. 1 單獨旅行
  4. 0 商務
  5. 1 好友出遊
  • johnnyl742

    Taipéi, Taiwán

    優格很正點

    2017-08

    這裡的戶外比室內有趣 如果天氣不太熱 會很建議坐在外面 有大樹遮陰 然後點杯咖啡 再加上個人大推的水果優格 保證不會失望
  • sayurifang

    Taipéi, Taiwán

    旅客類型:

    Con amigos

    TAVCafe是在台北國際藝術村內的ㄧ家餐廳

    2017-01

    TAVCafe提供餐點與活動等服務,其他的空間都屬於台北市文化局的管轄之地~ 此空間有小院,場地租借,可以容納100位以上,曾有辦過多次婚宴聚餐等各種活動, 餐廳的食材都是店家研發提供,吃得都很安心哦~
  • 旅行タヌキ

    Prefectura de Tokio, Japón

    旅客類型:

    En solitario

    外観から感じられるように、アーティスティックな装いのカフェです

    2017-04

    台湾はいろいろな歴史的な芸術家の評価・保存ばかりでなく、若いアーテイストの育成や支援にも力を入れています。そのような環境からこのようなレストランが生まれたのでしょう。建物の外観からも感じられますが、意外と台湾の若手アーティストは各界で活躍しているのです。
  • heavybiztraveller

    Nueva York, Estado de Nueva York

    旅客類型:

    En familia

    Nothing to see at all

    2016-08

    I had thought this would be interesting to see multicultural exploration through art in Taipei, however none of the studios were accessible so we trod over there in the hot sun to see one hallway, a small café and a patio. Not sure if at other times there are things to see or whether this is really just for the artists themselves.
  • tsai95862016

    Condado de Orange, California

    Innovation

    2015-11

    A great place to explore new design and art craft. there are 3 levels to walk around and to learn what are the artists are up to. you will be amazed with some of the designs displayed.

1-5則評論

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