彰化市關帝廟旁有兩攤宵夜美食,一家是樹木大腸圈担、另一家就是無名蘿蔔糕(上品美食),晚上9點開始營業,攤車上頭有兩個鐵製的蒸籠,一個煎盤,老闆與服務員們片刻不停的分工合作,一個不停拿著鐵夾夾出燉露,另一個不停地煎著蘿蔔糕,見著排隊人潮不減反增,才營業不到半小時來排隊,不少燉露名稱下已夾了夾子,表示已售完,建議剛營業就來排隊,才能吃到自己想要的燉露口味。
很飄香的排隊老攤看似平淡無奇,但樣樣都很講究,拿蘿蔔糕來說,店家堅持使用豬油煎蘿蔔糕要到兩面金黃才會起鍋,綿密爽口也不膩。另一邊的蒸籠看老闆雙手未曾停歇過,一盅盅的燉露不斷打包、上桌,每樣湯品都是超人氣,像是豬腦湯用中藥燉煮滿口清甜,下水湯(青蛙湯)處理得宜,清湯底入蒜頭、九層塔,味美鮮彈的肉質,都屬溫補食材,四季皆宜的燉露與蘿蔔糕,擇期不如撞日,就到彰化吃這老攤裡的美食秘密吧!